Degustação de queijos e vinhos GRATUITA na Califórnia

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Healdsburg é uma cidadezinha próxima a famosa região de Napa Valley na Califórnia. Geograficamente ela não faz parte desta região, porém é super pertinho para quem está em Napa ou São Francisco.

Ela está localizada na região de Somona Valley porém, ao contrário da vizinha Napa, é menos turística e mantém o charme de uma pequena cidade americana. Mas de pacata não tem nada, já que a principal atividade é a degustação de vinhos.

“Napa Valley é a Disneyland do Vinho, enquanto Somona Valley é uma região vinícola.”

– Tom C. Wark, do Blog The Daily Blog

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A proposta das vinícolas de Healdsburg segue um conceito um pouco diferente de Napa Valley. Os preços são bem mais em conta e alguns locais até oferecem degustação gratuita, como é o caso do Williamson Wines Tasting Room (a melhor degustação de vinhos que experimentei na região). Para começar sua visita com o pé direito, não deixe de visitar esta sala de degustação. Ela está localizada bem no centro da cidade, nas proximidades da principal praça: Healdsburg Town Square,  que é rodeada de salas de degustação, lojas e restaurantes.

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Na Williamson Wines, você terá uma experiência incrível de harmonização de queijos e vinhos. E o melhor de tudo, de graça. Sim, degustação de vinhos e queijos maravilhosos totalmente grátis. É difícil acreditar, mas é verdade. E sem nenhum constrangimento. Basta entrar na sala, sentar em uma das mesas e solicitar a degustação da casa.

O atendimento é maravilhoso. Os funcionários são super entendidos e sempre dão uma breve explicação sobre cada vinho e cada queijo oferecido.

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Caso você goste de algum vinho e queira comprar, a média de preço fica em torno de 40-60 dólares, mas também tem opções mais baratas como o vinho “Adore Rosé” por 28 dólares. Os queijos também são ótimos. Eles são servidos com geleias, mostardas, sal de trufas e outras especiarias da casa.

Como dica, sugiro anotar quais as combinações de vinho e queijo que mais lhe agradaram, para que depois você possa repetir a experiência em sua casa. Em minha degustação por exemplo, anotei que um Cabernet Sauvignon combinou com um queijo parmesão com nozes, gorgonzola e mel. Claro que não é a mesma coisa em casa, pois o vinho e o queijo serão outros. Mas para leigos em harmonização já é o suficiente.

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Aproveite sua degustação para anotar algumas dicas

A degustação dura em torno de 1 hora. Eles também possuem degustações mais elaboradas, porém são pagas e é preciso reservar.

Ainda em Healdsburg, um pouco mais afastado do centro, fica a vinícola Field Stone, também imperdível para realizar um piquenique –> http://dogotrip.com/2015/12/o-piquenique-perfeito-em-napa-valley/

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QUANDO IR

– O ideal é conhecer a cidade a partir das 11AM, quando as salas de degustação já estarão abertas. Antes disso, a maioria dos locais estará fechado.

– A última degustação começa às 6PM. Você pode aproveitar a região até as 5PM (que é quando a maioria das vinícolas fecha) e finalizar o seu dia na Williamson Wines. 

ONDE FICA

– 134 Matheson Street, Healdsburg, CA. Próxima a principal praça da cidade: Healdsburg Town Square.

  • Distância de São Francisco: 111km (aproximadamente 1h14min)

QUANTO CUSTA

– A degustação é de graça, com os queijos incluídos.

– Para grupos de seis ou mais pode ser que cobrem uma taxa de degustação de 5 dólares.

ONDE COMER

– Se der fome e não quiser gastar muito, faça uma parada em Downtown Bakery & Creamery. É uma pequena padaria onde é possível fazer um lanche por preços mais em conta. Tem bastante variedade e os preços são bons. Um sanduíche custa por exemplo 5 dólares. O item mais famoso da padaria é o Muffin Donut ($1,75 a unidade). Para quem gosta de sobremesa também a variedade é grande.

  • Endereço: 308 A Center Street Healdsburg (fica ao redor da praça Healdsburg Town Square, super fácil de achar pois fica a alguns passos de caminhada da Williamson Wines).
  • Horários: Segunda a sexta das 6AM-5:30PM, Sábados das 7:30AM-5PM e Domingos das 7AM-4PM.
  • Clique aqui para ver o menu Menu

– Você pode também planejar um piquenique na vinícola Field Stone antes de conhecer a sala de degustação Williamson Wines. Falo mais sobre esse piquenique aqui. A Field Stone está localizada a 16km de Williamson Wines (aproximadamente 18min).

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