O que comer no Hawaii – Udon no Restaurante Marukame Udon

Continuando a saga de comidas maravilhosas que experimentei no Hawaii, o Udon do restaurante Marukame Udon foi mais uma delas. O udon é um prato tradicional da culinária japonesa e como a maioria dos turistas do Hawaii vem do Japão e outros países orientais a culinária japonesa é o forte aqui também.

Udon do restaurante Marukame Udon

Udon, para quem não conhece é um tipo de noodles (macarrão) feito a base de farinha de trigo, água e sal que tem uma consistência elástica e geralmente é servido com um caldo ou sopa a base de soja e com um sabor que não existem palavras para explicar de tão bom. É viciante depois que você provar a primeira vez com certeza vai querer comer de novo.

O restaurante Marukame Udon é muito popular no Hawaii pois serve udons fresquinhos feitos na hora (você pode observar a produção dos noodles enquanto aguarda na fila).

Udon sendo preparado

Outra qualidade desse restaurante específico é o preço. Os preços variam de 3,75 a 7,25 dólares o prato mais caro do menu. Além dos pratos oferecidos no menu a la carte, o restaurante tem um buffet de tempuras (legumes, camarão, frango, etc fritos) onde cada um fica por volta de 1 a 2 dólares. Fica delicioso colocar o seu tempura dentro do seu caldo de udon e comer os dois juntos (o melhor que provei foi o tempura de legumes que costuma ser o primeiro do buffet).

Tempura de aspargos e frango

O único problema do restaurante são as filas. Ele está sempre lotado por ser barato, bom e bem localizado (fica na praia de Waikiki). Apesar disso as filas andam rápido e o serviço é eficiente. Funciona assim: você entra na fila (não se assuste que já começa na calçada), quando chega sua vez você escolhe seu udon pelo número (peça pelo número 9 que é na minha opinião o melhor), em poucos segundos já recebe seu udon e passa pelo buffet de tempuras, escolhe os que quiser e no final é só pagar e ir se sentar nas mesas do restaurante que apesar de lotado é tranquilo achar um lugar vazio.

Interior do restaurante

O horário que recomendo ir para pegar menos fila é no final do dia (por volta das 6 e meia da tarde). Esse horário é cedo para a maioria jantar então geralmente é tranquilo. Fui também na hora do almoço (por volta de meio dia) com a fila no seu auge e tive que esperar uns 40 minutos. Mas não desista se encontrar filas pois vai valer cada minuto.

Sobre o que pedir, eu cheguei a experimentar três sabores diferentes e o que mais gostei e recomendo é o Ontama Udon (quando eu fui era o número 9 do menu e o preço era 4,25 dólares o tamanho regular). Cuidado com o menu pois você pode escolher o mesmo sabor servido quente ou frio e tamanho regular ou grande. O tamanho regular é mais do que suficiente para uma pessoa (é uma bacia enorme de caldo) e só posso dizer que a opção quente é maravilhosa pois frio não cheguei a experimentar. Se você gosta de curry, muitas pessoas também recomendam o sabor Curry Udon (que era o número 7 do menu), mas na dúvida vá de Ontama Udon que não tem erro (o sabor é suave e salgadinho a base de molho de soja). Os tempuras do buffet, experimentei vários e gostei de todos, mas meu preferido foi o de legumes, delicioso apesar da aparência meio gordurosa.

Uma coisa curiosa é que esse restaurante abre a partir das 7 horas da manhã e quando passava a pé por ele indo para a praia por volta das 8 horas por incrível que pareça tinha fila também. Comer sopa de manhã soa estranho para os brasileiros mas para alguns turistas do Hawaii era a coisa mais normal do mundo (estranho para eles é comer pão com queijo e margarina). Acho muito legal conhecer a culinária de outros lugares do mundo e com certeza o udon é um prato diferente e único que você precisa experimentar!

ONDE FICA

O QUE PEDIR

QUANTO CUSTA

2310 Kuhio Avenue, Suite 124 em Waikiki, Honolulu – Aberto diariamente das 7AM-10PM. Tem outra loja do restaurante no centro de Honolulu no endereço 1104 Fort Street Mall – Aberto de segunda a sábado das 10AM-7PM.

 

 

  • Ontama Udon Hot

 

  • $4,25 Tamanho Regular

 

  • Curry Udon (se você gosta de Curry)

 

  • $5,25 Tamanho Regular

 

 

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